Orzeszki makadamia może i nie są w Polsce bardzo popularne, niemniej warto zwrócić uwagę na ich prozdrowotne właściwości. Poniżej wymieniamy różne korzyści płynące z jedzenia tychże orzeszków, choć warto pamiętać o tym, aby jeść z umiarem, w myśl zasady, że „co za dużo to nie zdrowo”! 😉
- Bogactwo składników odżywczych: Orzechy makadamia są bogatym źródłem składników odżywczych, w tym witamin i minerałów, takich jak witamina B1 (tiamina), witamina B6, miedź, mangan, fosfor i magnez.
- Zdrowe tłuszcze: Orzechy makadamia zawierają wysoki poziom zdrowych tłuszczów, głównie jednonienasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą przyczynić się do obniżenia poziomu złego cholesterolu (LDL) i ogólnie wspierać zdrowie serca.
- Antyoksydanty: Orzechy makadamia zawierają antyoksydanty, takie jak flawonoidy i tocotrienole (forma witaminy E), które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym, przyczyniając się do ogólnego zdrowia i spowalniając proces starzenia się.
- Wspomaganie zdrowego układu sercowo-naczyniowego: Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów i antyoksydantów, orzechy makadamia mogą pomagać w obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, poprawiając profil lipidowy krwi i wspierając elastyczność naczyń krwionośnych.
- Wspomaganie zdrowia mózgu: Składniki orzechów makadamia, takie jak kwas oleinowy i tocotrienole, mogą mieć pozytywny wpływ na funkcje mózgu, wspomagając koncentrację, pamięć i ogólną zdolność poznawczą.
- Witaminy i minerały: Orzechy makadamia dostarczają ważnych witamin i minerałów, które wspierają zdrowie kości, układu nerwowego i funkcji metabolicznych.
- Redukcja stanów zapalnych: Zawarte w orzechach makadamia składniki, takie jak kwas palmitooleinowy, mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co ma znaczenie dla ogólnego zdrowia i przeciwdziałania chorobom przewlekłym.
- Wspomaganie układu trawiennego: Błonnik zawarty w orzechach makadamia może wpływać korzystnie na układ trawienny, wspierając regularne ruchy jelit i ogólną zdolność trawienia.
- Kontrola wagi: Pomimo ich wysokiej zawartości kalorii, orzechy makadamia mogą być korzystne w diecie, ponieważ zdrowe tłuszcze i błonnik mogą pomóc w utrzymaniu uczucia sytości, co może wspierać kontrolę wagi.
- Wsparcie dla skóry: Składniki odżywcze zawarte w orzechach makadamia, takie jak witamina E i kwasy tłuszczowe, mogą przyczynić się do zdrowia skóry, nawilżając ją i chroniąc przed uszkodzeniami spowodowanymi działaniem wolnych rodników.
Pamiętaj, że umiarkowane spożycie orzechów makadamia, podobnie jak innych pokarmów, jest ważne, aby czerpać korzyści zdrowotne bez nadmiernego spożycia kalorii.
Orzeszki mogę być rzecz jasna smakowitą przekąską podczas oglądania serialu, czytania książki czy wertowania artykułów na blogu RelatiCo Life Style 😊 My jednak zachęcamy Cię do poeksperymentowania. Poniżej znajdziesz przepis na pyszną sałatkę z kurczakiem i orzeszkami makadamia, którą możesz łatwo i szybko przyrządzić na pożywne śniadanie.
Sałatka z Kurczakiem i Orzechami Makadamia:
Składniki:
- 2 filety z kurczaka, ugotowane i pokrojone na kawałki
- 4 filiżanki mieszanej sałaty (np. sałata masłowa, rukola, szpinak)
- 1/2 szklanki orzechów makadamia, lekko podprażonych i posiekanych
- 1/4 cebuli czerwonej, pokrojonej w cienkie piórka
- 1/2 awokado, pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki startego sera parmezan
- Sól i pieprz do smaku
Sos Winegret:
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- W dużej misce ułóż mieszankę sałatową.
- Dodaj pokrojonego kurczaka do sałaty.
- Posyp sałatkę uprażonymi i posiekanymi orzechami makadamia oraz cienkimi piórkami cebuli czerwonej.
- Dodaj pokrojone awokado do sałatki.
- Posyp wierzch sałatki startym serem parmezan.
- Przygotuj sos: w słoiczku wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę Dijon i miód. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wstrząśnij, aby składniki się połączyły.
- Polej sałatkę sosem winegret.
- Przypraw do smaku solą i pieprzem według swojego gustu.
- Delikatnie wymieszaj i podawaj od razu 😊
Smacznego! 😊
Jeśli chcesz mądrze stworzyć swoją własną dietę, która będzie adekwatna do Twoich potrzeb i stanu zdrowia, zapraszamy na konsultacje dietetyczne i dietoterapeutyczne z naszym ekspertem Tomkiem.
Autor: RelatiCo Life Style